تُعد الخطة الدراسية لتخصص التغذية وعلوم الأطعمة في جامعة الحدود الشمالية خطة أكاديمية معتمدة تمتد على نحو 4 سنوات (8 مستوى دراسي)، وتتطلب إتمام 120 ساعة معتمدة موزعة على 38 مقرراً دراسياً بين متطلبات إجبارية واختيارية. يوضح الجدول أدناه توزيع المقررات وساعاتها المعتمدة لكل مستوى.
المستوى الأول14 ساعة
الرمز
المقرر
الساعات
1011602
اللغة العربية
2
1111701
علم الأحياء الدقيقة
3
1211701
أسس التغذية
3
1221701
الكيمياء العضوية
3
1011703
مبادئ علم الاقتصاد المنزلي
3
المستوى الثاني13 ساعة
الرمز
المقرر
الساعات
1031104
مبادئ الإحصاء التطبيقي
2
1011601
الثقافة الإسلامية 1
2
1121701
علوم الأغذية
3
1231701
علم وظائف الأعضاء
3
1241701
الكيمياء الحيوية
3
المستوى الثالث14 ساعة
الرمز
المقرر
الساعات
2011601
الثقافة الإسلامية 2
2
2021701
صحة فرد
3
2111701
صحة الغذاء
3
2121701
إعداد الأطعمة
3
2211701
تخطيط الوجبات الغذائية
3
المستوى الرابع15 ساعة
الرمز
المقرر
الساعات
2131701
تحليل الأغذية
3
2141701
تقنية الأغذية
3
2151701
التقييم الحسي للأطعمة
3
2221701
التغذية خلال مراحل الحياة
3
ELEC-T
مقرر اختياري (ت)
3
المستوى الخامس14 ساعة
الرمز
المقرر
الساعات
3311701
حفظ الأغذية
3
3211701
تقييم الحالة الغذائية
3
3221701
تغذية متقدمة
3
ELEC-J
مقرر اختياري (ج)
2
ELEC-T2
مقرر اختياري (ت)
3
المستوى السادس14 ساعة
الرمز
المقرر
الساعات
3231701
التثقيف الغذائي
3
3241701
التطورات في الغذاء والتغذية
3
3251701
إدارة خدمات الطعام
3
ELEC-J2
مقرر اختياري (ج)
2
ELEC-T3
مقرر اختياري (ت)
3
المستوى السابع15 ساعة
الرمز
المقرر
الساعات
4111701
ضبط جودة الغذاء
3
4211701
تغذية علاجية
3
4911701
بحث تطبيقي
3
4921701
التدريب الميداني أ
6
المستوى الثامن15 ساعة
الرمز
المقرر
الساعات
4221701
تغذية علاجية ب
3
4241701
قراءات باللغة الإنجليزية في الغذاء والتغذية
3
4941701
التدريب الميداني ب
6
ELEC-T4
مقرر اختياري (ت)
3
الخطة منقولة من المصدر الرسمي للجامعة. يُرجى التحقق من الخطة المعتمدة لدفعتك قبل التسجيل.
المصدر الرسمي