تُعد الخطة الدراسية لتخصص علوم الأغذية وتغذية الإنسان - مسار علوم الأغذية في جامعة الملك سعود خطة أكاديمية معتمدة تمتد على نحو 5 سنوات (9 مستوى دراسي)، وتتطلب إتمام 135 ساعة معتمدة موزعة على 52 مقرراً دراسياً بين متطلبات إجبارية واختيارية. يوضح الجدول أدناه توزيع المقررات وساعاتها المعتمدة لكل مستوى.
الفصل الأول (السنة المشتركة)15 ساعة
الرمز
المقرر
الساعات
ENGS 100
اللغة الإنجليزية
6
ARAB 100
مهارات الكتابة
2
MATH 101
حساب التفاضل
3
CHEM 101
كيمياء عامة (1)
4
الفصل الثاني (السنة المشتركة)17 ساعة
الرمز
المقرر
الساعات
STAT 101
مدخل إلى الاحتمالات والإحصاء
3
CT 101
مهارات الحاسب
3
ENT 101
ريادة الأعمال
1
EPH 101
اللياقة والثقافة الصحية
1
CI 101
مهارات جامعية
3
ENGS 110
لغة إنجليزية تخصصية
6
الفصل الثالث16 ساعة
الرمز
المقرر
الساعات
BOT 102
علم النبات
3
ZOOL 103
مبادئ في علم الحيوان
3
ANPR 200
مقدمة في الإنتاج الحيواني
2
PPS 200
مقدمة في الإنتاج النباتي
2
PLPT 200
مقدمة في وقاية النبات
2
FSN 202
أسس علوم الأغذية
2
AGEC 201
أسس الاقتصاد الزراعي
2
الفصل الرابع16 ساعة
الرمز
المقرر
الساعات
BCH 101
كيمياء حيوية عامة
4
CHEM 108
مقدمة في الكيمياء العضوية
4
FSN 206
أسس تغذية الإنسان
2
PLPT 211
ميكروبيولوجيا زراعية
3
FSN 316
كيمياء الأغذية
3
الفصل الخامس17 ساعة
الرمز
المقرر
الساعات
PHYS 101
فيزياء عامة (1)
4
FSN 317
تحليل الأغذية
3
FSN 322
ميكروبيولوجيا الأغذية
3
FSN 325
الشؤون الصحية وسلامة الغذاء
2
FSN 422
خدمات غذائية
2
FSN 464
تغذية المجتمع
3
الفصل السادس18 ساعة
الرمز
المقرر
الساعات
AGEN 320
أسس هندسة تصنيع الأغذية
3
FSN 351
حفظ الأغذية
2
FSN 433
علم وتقنية الحليب
4
FSN 436
علم وتقنية الحبوب
3
FSN 440
علم وتقنية اللحوم
3
FSN 457
ضبط الجودة والتقييم الحسي للأغذية
3
الفصل السابع12 ساعة
الرمز
المقرر
الساعات
FSN 400
التعليم التعاوني
12
الفصل الثامن16 ساعة
الرمز
المقرر
الساعات
ZOOL 332
الفسيولوجيا العامة
3
FSN 419
التقنية الحيوية للأغذية
3
FSN 434
علم وتقنية التمور
3
FSN 471
تطوير منتجات غذائية
2
FSN 473
علم وتقنية الزيوت والدهون
3
FSN 475
النظم والتشريعات الغذائية
2
المقررات الاختيارية (8 ساعات مطلوبة)22 ساعة
الرمز
المقرر
الساعات
QURN 100
القرآن الكريم
اختياري
2
IC 100
دراسات في السيرة النبوية
اختياري
2
IC 101
أصول الثقافة الإسلامية
اختياري
2
IC 102
الأسرة في الإسلام
اختياري
2
IC 103
النظام الاقتصادي في الإسلام
اختياري
2
IC 104
النظام السياسي في الإسلام
اختياري
2
IC 105
حقوق الإنسان
اختياري
2
IC 106
الفقه الطبي
اختياري
2
IC 107
أخلاقيات المهنة
اختياري
2
IC 108
قضايا معاصرة
اختياري
2
IC 109
المرأة ودورها التنموي
اختياري
2
الخطة منقولة من المصدر الرسمي للجامعة. يُرجى التحقق من الخطة المعتمدة لدفعتك قبل التسجيل.
المصدر الرسمي